ことみです 最近また暑くなりましたね☀️ 工場の中も冷房2台付けているんですがオーブン使うので暑くて暑くて こまめな水分補給必須という感じです みなさん熱中症には気をつけましょう！！ そこで私のオススメの食べ方があります。 プレーンマドレーヌを冷凍…
皆さま こんにちは♪広報のAsumiです☺️ 都内は蒸し暑く外に立ってるだけで汗ばむ1日でした さて、金マドファンの皆さんならご存じかと思いますが❣️ 金マド濃厚宇治抹茶に使われている抹茶は、 なんと！皇居御用達の抹茶なのです〜✨ 抹茶は今や世界的ブームと…
こんばんはライター兼事務局のあきこです。 暑い夏を乗り切るための必須アイテム・タンパク質豊富な鶏むね肉をゆでながらブログを書いています！読者のみなさんもしっかり栄養取って水分取ってお過ごしくださいね！ 今日のテーマはタイトルそのまま、「みん…
ことみです 今日は定番のプレーン、抹茶、チョコに加えてアールグレイ、ヴィーガン豆腐ショコラの5種類を焼きました なかなかのボリューム✨ アールグレイは焼いてすぐにラム酒をたっぷりと2度塗り贅沢な一品になってます。 実は現場ではアルコールを飛ばすの…
仕込み&焼き担当のゆりこです。 マドレーヌはほぼ毎日せっせと焼かれています！ 今日ももこんなにたくさんのマドレーヌがあります。 最近、スタッフの焼く速度があがり、保管するオバケツが足りなくなってきました！ うれしい悲鳴です。 たくさんの方々にお…
ことみです！ マドレーヌ工場の定休日は月曜日と木曜日なんですが、私が東京に来ている時の月曜日お店を開ける事になりました 何をしているのかというとマドレーヌを少しだけ焼き、普段できない所の掃除などをしています 5時間ってあっという間に終わってし…
こんばんは！ライター兼事務局のあきこです。 明日11日(金)、マドレーヌ工場はお休みですが 肉まん部の肉まん販売します！ 一度食べたら必ずハマるジューシーさと、 肉だねが隅々まで詰まった満足感が魅力です✨ 肉汁に溺れませんか✨ 戸越の新名物になる日も…
