こんばんは、あっという間に夜のつぶやきBLOGタイム！
愛と友情の金のマドレーヌ工場長
松本加奈バナナです。
マンゴーマドレーヌを食べた人は全員感動します。
- 今までのマンゴーのお菓子はマンゴー風味
- こんなにマンゴーを感じるお菓子はない
- 高級感のある他にないマンゴーマドレーヌ
ありがとうございます。そして良く質問があります
なぜマンゴーは限定なのか？？？？
それは作るのに、
他のマドレーヌ比べて下準備に３倍の時間がかかるからです。
YES、
手が込んでます。( ´ ▽ ` )
出来るだけ、楽しんでもらえるように、
マンゴーを色々な状態、形状のものを練りこんでます。
ずっとずっと本物の生マンゴをペストにして最初の２分の１の量以下になるまで煮詰めてました。マンゴは糖質が高いので、、一気に火を入れると焦げるので、ゆっくりとゆっくりと、そして煮詰まって行くとマグマのように跳ねるのですごい熱いです。しかし、焦げないように混ぜ続けながら煮詰めて行くので、手の甲がすごい熱いですW
（最近ではこの時期は良いマンゴーが入らないので、もとからペーストにされたものを煮詰めるところから作業に入ります。カットしてミキサーにかける手間が少し減りましたW）
さらにさらにマンゴー感を出すために
ドライマンゴーを大量投入！！！！
もちろんオーガニックのドライマンゴー↑↑
ジュースではないので、ミキサーにかけられないので、ある程度カットして練りこんで行きます。
５０個のマドレーヌを作るのに１５０から２００ぐらむのドライマンゴーを入れてます。使うマンゴーの質により変えてます。
そのシーズンのマンゴーにより、固さや甘さが違うことも楽しんでます。
プレミアムラインマドレーヌ
限定１８日濃厚マンゴー
限定３日丸ごとバナナ
定番トリプルチョコレート
各３００円
王道ラインマドレーヌ
定番金のマドレーヌ
定番濃厚抹茶マドレーヌ
限定４日大人のアールグレイマドレーヌ
各２５０円
季節限定（２月半ばから４月半ばまで）
春桜マドレーヌ
各２５０円
プレミアムライン限定（マンゴー＆バナナ）は数を買っても安くなりますせんが、定番のものは数を買っていただくと個数割もありますので。お気軽にマドレーヌこと松本加奈バナナにご連絡ください。
オーガニック系のマドレーヌは一般的に３５０円はします。そして大きさは金のマドレーヌ工場は大きめなのが特徴で、値段は超激安ではないですが、買われた人はみんな満足してくださって喜んでリピートしてくださいます。そして価値を感じてくださった方は全然高くないよと言ってくださいます。すごい嬉しい褒め言葉です。
私の自信にも繋がってます。
ありがとうございます( ´ ▽ ` )
おやすみなさい
加奈バナナ
