どうも、金のマドレーヌ工場のお手伝いパティシエ、こーちゃんでございます(*^^*)今日は天気があまり良くないですが、こんな時は美味しいおやつで気持ちを元気に！そんなマドレーヌはいかがでしょう？(笑)
さて、今日はマンゴーマドレーヌの紹介です。
マンゴーマドレーヌは、オーガニックのドライマンゴーを使っています。ペーストにすりつぶして入れるのですが、噛んだときにマンゴーが感じられるように、少し粒が残るようにしているのがポイントです。
また、味がぼやけないように、煮詰めたピューレも入れています。これがドライマンゴーにはないフレッシュ感を与えてくれます。しっとり感を出すのにも役立ってくれてます！
さて、そんなマンゴーマドレーヌを食べたお客さんが一言…
「これまんまマンゴーじゃないですか！！！」
流石にまんまではないですが(笑)それくらいマンゴーの味を感じられるということです！市販のマンゴー味のお菓子とはひと味もふた味も違います(*^^*)
そんなマンゴーマドレーヌですが、作るのに手間がかかります💦なので見つけたら即購入！っていうファンの方もいます♪ぜひお立ち寄りの際には、「マンゴーあるかなぁ…？」なんて探してみてください！
それではまた♪ヽ(´▽｀)/
