愛と友情の「金のマドレーヌ工場」@五反田 東京

金のマドレーヌ工場長の松本加奈ばななのつぶやきBLOGです。金のマドレーヌは幸せマドレーヌ!!幸せの羽根つきマドレーヌなど、みんな幸せになるマドレーヌを作ってます。食の事、オーガニックの事、つぶつぶつぶやきます!!最大限最前線でGO!

ガレットが販売されることになりましたー!✨

こんばんはー!金のマドレーヌ工場🏭お手伝いパティシエのこうちゃんです(*^^*)今日は午後がら天気も良くなって、暑くなってきましたね☀️マスクをしてる人も多いですが、熱中症等には気を付けてください💦

 

 

今日は7月からの新しい商品!?というよりは、こうちゃんのお菓子ってことで、「ガレット」を紹介させていただきます✨😌✨

 


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ガレットは元々「平たくて丸い食べ物」を指す言葉です。日本だと「ガレットブルトンヌ」という厚焼きクッキーや、「そば粉を使ったクレープ」が有名かもしれませんね♪

 

 

今回の「ガレット」はガレットブルトンヌに近い、発酵バターをたっぷり使ったリッチな配合のクッキー生地です!自家製バニラシュガーとフランス産の塩がアクセントになった、あまじょっぱさがクセになります(*´∀`)♪表面に卵を塗ると艶が出て綺麗なのですが、敢えて塗らずに素朴に仕上げています🍪

 



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マドレーヌと一緒にギフトにもできます!これからのお中元に、いかがでしょうか?買いに来てくれたら嬉しいです(*^^*)

 


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それでは今回はこの辺りで♪ヽ(´▽`)/

 

 

今日も読んでいただき、ありがとうございますm(__)m