こんばんはー！金のマドレーヌ工場🏭お手伝いパティシエのこうちゃんです👨🍳✨暑い日が続いてます💦
今日はいつもマドレーヌを購入してくれる皆様にお知らせというか、お願いがあります！
あつーいこの夏の時期💦マドレーヌは冷蔵庫で保管いただきたいのです！！！
というのは、2週間の賞味期限は常温という適正温度で保管した場合の期間なんですね💦
常温は15～25℃の範囲を指す言葉なので(Wikipedia参照)夏の暑い時期はマドレーヌはカビなどが生え安くなります💦
お店はクーラーを24時間付けているのでお部屋に置いてますが、そうでない場合は夏の暑い時期は、冷蔵庫での保管をお願いします！せっかくのマドレーヌにカビが生えてしまったりすると、作ってる身としても悲しいので。・゜゜(ノД`)
どうかよろしくお願いしますm(__)m
本日も最後まで読んでいただき、ありがとうございました！
