こんばんはー！金のマドレーヌ工場🏭パティシエであり、ジャムおじさんのこうちゃんです！👨🍳✨
日曜日くらいから、お店の鉢植えにいたアゲハの幼虫がいなくなってしまいました(´；ω；`)しばらく様子見ていきますが、いなくなってしまって悲しい…💦
とはいえ、仕事は頑張らないといけません！💦今日は定番の三種類と、グルテンフリー、オーガニックプレーンを焼きました✨
普段のマドレーヌはオーガニック小麦ではないの？と思うかもしれませんが、実はそのとおり💦普段のマドレーヌは、スーパーバイオレットという小麦粉を使っています。アメリカやカナダの小麦が主体です。
なぜそれを使うのか？というと、とにかく美味しいからです！！！
調べるとわかるのですが、日清製粉の作っているスーパーバイオレットは、他の小麦粉と比べて圧倒的に含まれるグルテン(正確にはたんぱく質分)が少ないです。なので歯切れよく、さっくりと仕上がるんです！
また、オーガニック小麦は目が荒いため、見た目がちょっとざらざらしてたり、表面に気泡が見えやすいです。見た目もやっぱり美味しさの要素なので、きれいに焼き上げたいんですよね✨
どちらがいいとか悪いではなく、それぞれ特徴があります。ぜひ通常のプレーンと、国産オーガニック小麦のプレーンを食べ比べて、お好きな方を購入してくださいませ♪
昨年も作ったのですが、アメリカンチェリーとオレンジで作ったジャム、今年も作りました！✨味覚の錬金術師と呼ばれる自分が、素材を組み合わせたワンランク上のジャムを、ぜひ試食してみてください♪
では、今日はこの辺で！いつも読んでいただき、ありがとうございます♪ヽ(´▽｀)/
世界一の社会貢献マドレーヌ屋さん
愛と友情の『金のマドレーヌ工場』インフォ↓↓↓
146-0082
東京都大田区池上7-5-9
並木荘西側１階
通販サイトで毎日全国発送
店舗
火曜日木曜日10時から16時
水曜日日曜日10時から18時
土曜日イベント開催など不定期営業10時から18時
アクセス
東急池上線、池上駅より、池上駅前商店街の中を真っ直ぐ徒歩7分
https://youtu.be/ElIBQcisIqU
金のマドレーヌの連絡オフィシャルライン
https://lin.ee/qvTROAz
ホームページ
https://golden-madeleine.com
【金マドショップの説明】
助けが必要な子供達や誰かの何かの為に継続支援が出来るように。美味しいを一番に皆様が笑顔になってくれたらと、金のマドレーヌ工場はスタートしました。添加物や保存料を使用せず、厳選素材やオーガニック、フェアトレードを使用して驚くほどしっとりのエージングマドレーヌ。今出来るちっちな社会貢献活動を1つ1つ皆様の応援と共にやらさせて頂いてます。是非一度食べて下さると嬉しいです。
申し込み方法「金のマドレーヌ」通販サイトにて、「金マド大使コース」を購入してください。
https://kanabe003.stores.jp/
※なぜ金のマドレーヌ工場ができたか？
https://youtu.be/0WNnOPzPtSY
加奈バナナがマドレーヌを伝える為にライバーに！！
↓↓↓
812ライブ！こちらからどうぞ♪
https://app.adjust.com/ythv4li?campaign=kanaat_4343_BL
