こんばんはー！金のマドレーヌ工場🏭パティシエであり、ジャムおじさんのこうちゃんです👨🍳✨
今日はアールグレイマドレーヌを焼きましたー！しっとりとふんわりが共存する、ラム酒を使った大人の味です✨
茶葉はもちろんですが、濃く煮出したロイヤルミルクティーを使っているのがポイント！紅茶の香りがはっきりするんですよね♪焼き上げてから一晩以上置くのがオススメなので、来週からは美味しく食べられますよー！
そういえば、先週このようなものを作りました！お店で出してるブレンドハーブティー「スイートロージィ」を使ったゼリーです🍨✨夏向けのデザートとしてどうだろう？と思ったんですよね～♪
こちらはゼラチンではなく、アガーという海草由来の凝固剤で固めています。これが適度に離水がおき、瑞々しさを感じさせる味と食感になるんですよね～！お出しできるタイミングでお知らせしたいと思います♪お楽しみに～(*´∀`)♪
では、今日はこの辺で！ いつも読んでいただき、ありがとうございます♪ヽ(´▽｀)/
世界一の社会貢献マドレーヌ屋さん
愛と友情の『金のマドレーヌ工場』インフォ↓↓↓
146-0082
東京都大田区池上7-5-9
並木荘西側１階
通販サイトで毎日全国発送
店舗
火曜日木曜日10時から16時
水曜日日曜日10時から18時
土曜日イベント開催など不定期営業10時から18時
アクセス
東急池上線、池上駅より、池上駅前商店街の中を真っ直ぐ徒歩7分
https://youtu.be/ElIBQcisIqU
金のマドレーヌの連絡オフィシャルライン
https://lin.ee/qvTROAz
ホームページ
https://golden-madeleine.com
【金マドショップの説明】
助けが必要な子供達や誰かの何かの為に継続支援が出来るように。美味しいを一番に皆様が笑顔になってくれたらと、金のマドレーヌ工場はスタートしました。添加物や保存料を使用せず、厳選素材やオーガニック、フェアトレードを使用して驚くほどしっとりのエージングマドレーヌ。今出来るちっちな社会貢献活動を1つ1つ皆様の応援と共にやらさせて頂いてます。是非一度食べて下さると嬉しいです。
申し込み方法「金のマドレーヌ」通販サイトにて、「金マド大使コース」を購入してください。
https://kanabe003.stores.jp/
※なぜ金のマドレーヌ工場ができたか？
https://youtu.be/0WNnOPzPtSY
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