こんばんはー！金のマドレーヌ工場、パティシエのこうちゃんです👨🍳✨
今日はちょっとマドレーヌとは違うお菓子の話をしたいと思います！
このお菓子知ってますか？フィナンシェというお菓子で、自分が作ってるものが金のマドレーヌ工場で販売しています！✨
フィナンシェは卵白、焦がしバター、アーモンドパウダー等で作る焼菓子です。本来はマドレーヌと比べてずっとリッチな味わいでしっとりした焼菓子なのですが、金マドはバターがたっぷりなのでそれにも引けを取ってないんですよねー♪
けど…自分の作るフィナンシェはヘーゼルナッツが入っていて、より香ばしい味わいと香りを強調しています！基本的には無くなったら作るという感じなので、たくさん購入したい方は事前に連絡をお願いいたしますm(_ _)m
マドレーヌはもちろんですが、フィナンシェも良かったら味わってみてくださーいヾ(･ω･*)ﾉ
本日も読んでいただきありがとうございます✨
