こんばんはー！金のマドレーヌ工場🏭パティシエであり、ジャムおじさんのこうちゃんです👨🍳✨
今日は結構暑かったですね💦世間では週末からGWですが、マドレーヌやさんはだいたいいつも通りの営業時間です♪
今日はビーガン豆腐ショコラと、香ばし和マドレーヌを焼きました！✨どちらも少し特別な仕様のマドレーヌで、グルテンフリーとなっております♪
ビーガンは濃厚なガトーショコラのような味と食感。香ばし和マドレーヌは和菓子のようなほっこり感のある味となっています。まだの方はぜひお試しくださいませ♪
自分の作るお菓子でかなちゃんも絶賛してくれてるフィナンシェですが、「マドレーヌとの違い」を知ってますか？ざっくりといかになります。
・全卵ではなく卵白を使う
・溶かしバターではなく焦がしバターを使う
・小麦粉の一部がアーモンドパウダーになる
大きな違いはこの3つです✨
自分のフィナンシェは、ここにヘーゼルナッツパウダーが入ったり、通常よりバターの量が多かったり、といった要素が加わっています！なので揚げ焼きのような香ばしさや、ナッツの風味がより強くて美味しいのです♪
こちらも、良かったら食べ比べてみてくださいませ(*´ω｀*)
それでは、今日はこの辺で！いつも読んでいただき、ありがとうございます♪ヽ(´▽｀)/
世界一の社会貢献マドレーヌ屋さん
愛と友情の『金のマドレーヌ工場』インフォ↓↓↓
146-0082
東京都大田区池上7-5-9
並木荘西側１階
通販サイトで毎日全国発送
店舗
火曜日木曜日10時から16時
水曜日日曜日10時から18時
土曜日イベント開催など不定期営業10時から18時
アクセス
東急池上線、池上駅より、池上駅前商店街の中を真っ直ぐ徒歩7分
https://youtu.be/ElIBQcisIqU
金のマドレーヌの連絡オフィシャルライン
https://lin.ee/qvTROAz
ホームページ
https://golden-madeleine.com
【金マドショップの説明】
助けが必要な子供達や誰かの何かの為に継続支援が出来るように。美味しいを一番に皆様が笑顔になってくれたらと、金のマドレーヌ工場はスタートしました。添加物や保存料を使用せず、厳選素材やオーガニック、フェアトレードを使用して驚くほどしっとりのエージングマドレーヌ。今出来るちっちな社会貢献活動を1つ1つ皆様の応援と共にやらさせて頂いてます。是非一度食べて下さると嬉しいです。
申し込み方法「金のマドレーヌ」通販サイトにて、「金マド大使コース」を購入してください。
https://kanabe003.stores.jp/
※なぜ金のマドレーヌ工場ができたか？
https://youtu.be/0WNnOPzPtSY
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加奈バナナがマドレーヌを伝える為にライバーに！！
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