こんにちは！ライターあきこです。
突然ですが、今日はみなさんにクイズです。
これはなんでしょう？
(ヒントは、家庭の冷蔵庫に欠かせない“あるもの"。)
正解は・・・・ダダンッ
砕いた卵の殻です！
【大量卵の殻を肥料にしよう！】
マドレーヌの製造過程で欠かせないのが卵🥚
毎日大量の卵を消費しているマドレーヌ工場。
卵の殻のゴミも、毎日大量に出ています。
この卵の殻をただ捨ててしまうのはもったいないという事で、細かく砕き肥料として再利用しています。
アイデアの主は工場長の弟・シンゴさん。
内装のお仕事をしているシンゴさんはとにかくマメで手先が器用。忙しい仕事の合間を縫って、日々生み出される卵の殻を砕いて処理してくれます。
半分は細かく、残りの半分は粗めに。
全て細かくせずに、粒の大きさを変えるのにもきちんと理由があります。わざと粗めにする事で、虫除けの役割を果たしてくれるのです！
【古くから伝わる知恵】
卵の殻は古くから肥料として使われているようです。殻に含まれている『炭酸カルシウム』という成分が、作物を虫から守ったり成長を促したりする効果があるのだとか。
SDGsという概念がまだない頃から、先人たちは理にかなった事を自然とやっていたのですね。金のマドレーヌ工場も、豊かな社会を作るためにできることからこつこつ実践してゆきます。
今週末は三連休！灼熱の太陽に負けず、夏の暑さにもマケズ、元気に過ごして参りましょう✨
お近くの方は、ぜひマドレーヌ工場にひと休みしに来てくださいね💕看板が目印です！
(参考:農家Web
https://www.noukaweb.com/eggshells-fertilizer/)
【店舗住所・アクセス】
146-0082
東京都大田区池上7-5-9並木荘西側１階
東急池上線・池上駅徒歩7分。池上駅前商店街を直進したところにあります。
詳しくはこちらから。「金のマドレーヌ工場までの行き方」をご覧ください。
https://youtu.be/ElIBQcisIqU
※来年から、移転します！新しい店舗は本所吾妻橋駅徒歩2-3分の場所です。時期や詳細は分かり次第ブログでお伝えします。
店舗営業日
火～木曜日：１０時～１５時
第2・第4土曜日：１０時～１５時
日曜日：１０時～１８時
定休日
月曜日/金曜日/第1・第3・第5土曜日
ホームページ
https://golden-madeleine.com
https://www.instagram.com/goldmfactory
【体にも社会にも優しいエイジングマドレーヌ】
添加物や保存料を使用せず、厳選素材やオーガニック、フェアトレードの原材料を使用しています。私たちの自慢は、驚くほどしっとりとした食感、そして焼き上がりから時間をおくほどに風味が増すこと。エイジングビーフならぬ、エイジングマドレーヌです。マドレーヌの売り上げの一部は、こども食堂やカンボジアの学校建設団体に毎月寄付しています。
美味しいマドレーヌでみんなを笑顔に、世界をゆたかに。
その思いでスタッフひとりひとりが毎日心を込めて働いています。
少しでも興味を持ってくださった方は、ぜひ工場に遊びに来てくださいね。
焼き立てマドレーヌをその場で食べられる大チャンスです！
【工場長のこれまでと、金マドの始まり】
工場長はどんな人？金のマドレーヌの誕生秘話って？
倫理法人会で工場長がスピーチしております。心を大切にするビジネスによって、人を笑顔にしたいという思いで始まった金のマドレーヌ工場。工場長のストーリーも含めて楽しんでいただけたら嬉しいです！
【金のマドレーヌ大使募集中】
「金のマドレーヌ大使」を募集しています！毎月10個の定額購入で￥3,240から。
マドレーヌを食べられない月は、①②のどちらかをお選びいただけます。
①ギフトとしてお友達の誰かにお届けする。
②寄附をする（ひとり親家庭や子ども食堂など、工場が支援している団体へ、責任もってお届けします）
忙しくてマドレーヌを受け取れない月があっても、心配ご無用！おいしく食べて社会貢献。私たちと一緒に愛と友情の輪を広げてくださる方をお待ちしています。お申し込みの際は下記通販サイトにて、「金マド大使コース」を購入してください。※ご不明点はブログのコメント欄より承ります。
https://kanabe003.stores.jp/
