焼き担当のミチです。
今日は、中2年生の職業体験を受け入れました。
N君は、普段からお菓子作りが好きで、シフォンケーキを作ったり、先日は、お友達のプレゼントとして、マカロン好きな子のためにマカロンを作ってあげたりしたそうです。
自分で調べたり、お母様と一緒になって作ったりして、腕を磨いているそう。
将来は、カフェをやりたい！と
嬉しそうに話してくれました。
なので、そんなN君には
バター塗りも体験して貰ったり、
シール貼りや袋詰め、シーリングや接客。
そして、型洗いやトイレ掃除まで、しっかりと働いて頂きました。
シーリング、めちゃくちゃ上手いのです。
（何なら、私よりも断然上手でした）
もちろん、お仕事の報酬として、焼きたてマドレーヌを試食してもらい、
今日食べた中で一番好きだったのは何？と聞いたら、抹茶との事でした。
また、明日も来てくれるとの事なので、
しっかりと働いて貰おうと思います。
お近くの方は、もし良ければ、N君に会いにお店にいらしてくださいね。
さて、本日は、オーガニックレモンのマドレーヌを焼きました。
月1ぐらいから、お目にかかれないレアマドレーヌです。
この暑い時期には、レモンが爽やかで美味しく召し上がって頂けると思いますよ♪
