こんばんはー！金のマドレーヌ工場🏭パティシエであり、ジャムおじさんのこうちゃんです👨🍳✨
今日はかなちゃんにとある提案をしました。それが記録を残しておくこと。今までは何となくだったり、なあなあにしてたことだったのです💦作る数や関わる人が少なかったので、それでも大丈夫だったんですね。
けど今は作る数も増えているし、仕込み担当のみさき先生が加わったり、少しずつではありますが、間違いなく規模は増えています。そうすると統一性を持たせたり、改善点を共有したりするのが必要です。
そこで製造のノートを作って記録することにしました。個数や状態、日付などを記録しておいて、「改善点はどうか？」「問題があったときに作ったときに違和感はあったか？」といったことを、追えるようになります。
製造規模の大きな工場では、間違いなく記録してると思います。実際働いてたところではこういった記録を残しておきました。
些細なことかもしれませんが、少しずつマドレーヌ工場は大きくなっていってます✨そこに関われてる自分も、少しずつとはいえ、成長していかなくては！！！なんて思います♪
今日はグルテンとさくらを焼きました！なんと、今は多くの種類のマドレーヌがあります！限定のアールグレイやバナナ、マンゴーもあります✨
残りが少ないものもあるし、ひな祭りのお祝い、ホワイトデーが始まると、また少なくなってくるものも出てきてしまうかも💦
ぜひこの機会に、いろいろな種類のマドレーヌを召し上がってみてください♪そして美味しかったら、プレゼントに渡しましょう(笑)
今日も読んでいただき、ありがとうございました♪ヽ(´▽｀)/
世界一の社会貢献マドレーヌ屋さん
愛と友情の『金のマドレーヌ工場』インフォ↓↓↓
146-0082
東京都大田区池上7-5-9
並木荘西側１階
通販サイトで毎日全国発送
店舗
火曜日木曜日10時から16時
水曜日日曜日10時から18時
土曜日イベント開催など不定期営業10時から18時
アクセス
東急池上線、池上駅より、池上駅前商店街の中を真っ直ぐ徒歩7分
https://youtu.be/ElIBQcisIqU
金のマドレーヌの連絡オフィシャルライン
https://lin.ee/qvTROAz
ホームページ
https://golden-madeleine.com
【金マドショップの説明】
助けが必要な子供達や誰かの何かの為に継続支援が出来るように。
美味しいを一番に皆様が笑顔になってくれたらと、金のマドレーヌ工場はスタートしました。添加物や保存料を使用せず、厳選素材やオーガニック、フェアトレードを使用して驚くほどしっとりのエージングマドレーヌ。今出来るちっちな社会貢献活動を1つ1つ皆様の応援と共にやらさせて頂いてます。是非一度食べて下さると嬉しいです。
申し込み方法「金のマドレーヌ」通販サイトにて、「金マド大使コース」を購入してください。
https://kanabe003.stores.jp/
