こんにちは！ライターあきこです。
今日は鹿児島県の離島・喜界島(きかいじま)をテーマにお届けします！
最近用事があって喜界島に出張した工場長。島で取れたトマトをおみやげにいただきました！
この通りツヤッツヤで、写真からでも新鮮なのがわかりますよね！
美味しいトマトはシンプルがいちばん。
そのまま丸齧りしてもぐもぐ。
甘くてジューシーで、爽やかな酸味とさっぱりした後味。偶然用意してあったサラミとの相性が抜群。この日一緒にいたメンバーで感激しながら味わいました。みんなで食べるからおいしさも格別です。
喜界島はトマトの名産地だそうです。
生まれも育ちも東京で九州地方に疎いわたしは鹿児島ってトマト作ってるの？！と驚きでしたが、甘みが出やすくトマト栽培にぴったりの土地だとか。知らない土地のお土産をいただくと、とっても勉強になりますね。
【金マドに欠かせない喜界島のお砂糖】
鹿児島県の離島、喜界島は金のマドレーヌ工場と切っても切れないご縁のある場所です。
何を隠そう、金マドのマドレーヌはすべて喜界島で取れたお砂糖を使っているのです。
海のミネラルたっぷりの大地で取れたお砂糖が、美味しくて体にも優しいマドレーヌの秘密。
ちなみに今回食べた喜界島トマトは、砂糖きびの搾りかすを肥料にしているみたいです。
それは美味しいはずですよね！
金のマドレーヌは自然の恵み、それを届けてくれる人の手に支えられているということを改めて感じました。
また次回もお目にかかりましょう。
ライターあきこでした！
(参考:喜界島ナビ
金マド情報はラインからもみれます！
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