こんばんはー！金のマドレーヌ工場🏭お手伝いパティシエのこうちゃんです(*´∀`)♪✨
先日、型のメンテナンスを業者さんにお願いしたのですが…「こんなに綺麗なら、まだまだ使えるから大丈夫だよ！」とのことで、配送したのが戻ってきました(笑)
うちのマドレーヌは「千代田金属工業」さんという会社のものを使ってます。お菓子作りをしている人の間ではなかなかに有名な会社さんです。
型のお値段が同じもので安いのと比べると、1.5～2倍くらいします。その分綺麗な焼き色が付き、お手入れも簡単です。自分もいくつか持ってますが、この千代田金属さんのを使うと、他のを使うと違和感がすごいありますね！
美味しい金のマドレーヌは、この型だからこそ生まれる…そういっても過言ではないですね✨
それと、今日はバナナマドレーヌを焼きましたー！
バナナマドレーヌは他の味と比べて、作る回数が少なめです💦なので買えるときにぜひ買ってください♪ドライバナナの凝縮された味は、バナナが苦手な人でも結構食べれたりしますよー！ぜひお試しくださーい♪
それでは今日はこの辺でー！
今日も読んでいただき、ありがとうございます♪ヽ(´▽｀)/
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