こんばんは
愛と友情の金のマドレーヌ工場長
松本加奈バナナです 🤩
モプレシャスでは加奈バナナが厳選した2種類のコーヒーを提供しています。
販売から同時に大人気で、加奈バナナとっても嬉しいです。
色々コーヒー飲みましたが、エチオピアが結果的に好きでした！ヾ(๑╹◡╹)ﾉ"エチオピアでも色々種類があり、同じイルガチェフェでも農村やロースター、輸送の管理状態で味が違いました。
同じエチオピア、同じアラビカ種の原種、２つの違う個性がとっても楽しいです。
あなたは
ワイルドフォレスト派？それともアリチャ派？
簡単に解説↓↓↓
①エチオピアの野生の豆
ワイルドフォレスト
自生しているため農薬科学肥料は使ってません！
森とともに生きる！！ベレテ ゲーテの森はエチオピア南西部に広がる標高1800〜2000mの熱帯雨林！この地域は現在世界中で親しまれているアラビカ種の原産地にあたり、森には原種に近いコーヒーが残ってます！
地元の人々は毎年11月ごろの収穫時になると、森深くに入り、野営しながらコーヒーチェリーを摘み取ります！栽培も品種改良もされておらず、もちろん農薬や科学肥料も使われていません。古くからもりの住民とともにあるコーヒーです。
エチオピアでは森林伐採が進み、かつて国土の35パーセントを占めていた森林は現在10パーセントに減少してしまいました。
残ってる森林のうち30パーセントにコーヒーの木が自生しています！ワイルドフォレストコーヒーを扱うことは、貴重なエチオピアの熱帯雨林の自然と住民の生活を守ることにつながると思いました。旨味しっかり凝縮され、欠点豆もすくなく素朴の中に、優しさそして深みがある感じでとても飲みやすいです。
②エチオピアの生産処理から流通に渡り、品質をしっかり管理されたスペシャルティーコーヒー
アリチャ
↑加奈バナナの一番好きな豆がアリチャ！ロースターもカフェ業界の中で、一番信頼しているところでお願いしております❤️
シングルオリジン（単一農園、単一地域）コーヒーの産地毎の個性を最大限活かすために、少量焙煎をしています。カフェビジネス科で日々スペシャルティーコーヒーを飲んで育ってきたので、私はやはりフルーティーな酸味を活かしつつ、少し甘さが伴ったテイストバランスや後味に続く余韻がなんか好きで、スペチャリテーコーヒー派。ぐびぐび飲むものではなく、一杯を味わって飲んで頂きたいなぁと思います。アリチャはとても酸味が快適で本当に好きです。アイスもバッチリですよぉ。
モプレシャスエチオピアコーヒー２種類
- ワイルドフォレスト（白）
- イルガチェフェアリチャ（黒）
各840えん
お得2個セット1500えん
お得500グラム業務用2980えん
- ワイルドフォレスト＆アリチャドリップコーヒー
各200えん（プレゼントにバッチリ）
いつも皆んなが幸せでいられますように、モプレ良品❤️
モプレシャスサロン&モプカフェご利用時は消費税サービスになってます！！
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松本加奈バナナつぶやきブログ🍌
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4月のモプレカフェのみんなのイベント
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ヒーラーぬっキーの何でも聞けちゃうお茶会 貫山タカオ
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＊20日土曜日午後
美味しいコーヒーの淹れ方 RICA
＊２２日月曜日夜
ヒーラーぬっキーの何でも聞けちゃうお茶会 貫山タカオ
